好意のサインを見極める

ヨーグルトパラグアイは人間より牛のほうが多いと揶揄されるほど牧畜の盛んな国です。と言うか、荒れた土地が多く、畑作できないので牛を放牧している土地が多いと言った方が適切かもしれません。そんな国なので、乳製品が盛んに作られています。チーズやバター、美味しいです。ただ、一つ不満なのはプレーンヨーグルトが無いこと。子供の頃はプレーンヨーグルトが大嫌いで、なぜ砂糖が入っていないんだ！と息巻いていましたが、今は逆。と言うのは南米人はやたら甘いのが好きなのです。ヨーグルトもしかり。一度、乳製品を作っている日系人に頼んでみましたが、「売れる量が少なすぎて採算に合わん」と断られてしまいました。それなので、最近は個人でヨーグルトを作っている人から分けてもらい、牛乳を沸かして自分たちで継ぎ足して作っているのです。

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